岗位职责:
1、负责儿童功能营养食品和功能饮料的研发和更新,根据市场营销和客户需求,制定并执行产品研发计划,确保产品线的新鲜度和竞争力。
2、负责参与食品原料的采购建议工作,确保食材的质量和成本控制。
3、负责产品制作的指导和监督,确保产品品质、口感和创意。
4、负责产品线的成本控制和利润分析,制定并执行成本控制计划。
5、参与产品策划,并对产品进行试吃和反馈,为产品改进提供建议。
6、协助上级领导完成其他的相关工作。
任职资格:
1、本科/硕士及以上学历,食品工程等相关专业。
2、三年以上相关儿童功能营养食品或功能饮料研发工作经验,了解或者适应工业化量产流程及要求。
3、有大型常温饮品制造企业研发落地经验者优先。
4、熟悉食品相关法规及产品开发流程步骤,能形成合规的产品配方、工艺及标准,对产品生产提供技术支持,指导产品顺利投产,。
5、善于倾听客户需求并配合客户需求研发相应品项以满足客户可持续性需求。
6、良好的沟通协调、工作计划能力,高度的社会责任心
7、有持续学习和创新精神