工作描述: 上海恒寿堂是发展近20年的沪上知名老品牌,集研发、生产、行销为一体的大型民企。公司产品分布为蜜炼果茶系列、膳食补充系列、高端滋补系列、酵素桶系列等多元产品线。其中蜜炼果茶系列在蜂蜜果茶类行业中占据领导地位,行业第一品牌。公司掌握“常山胡柚(金柚)”优势,在浙江常山开设加工工厂,拥有胡柚种植基地,为蜜炼果茶系列提供更多资源优势,并开创更多胡柚深加工产品,将恒寿堂休闲食品类品牌发展壮大
在职期间负责蜜炼果茶系列和膳食补充系列两条产品线。蜜炼果茶共9种口味,30个SKU,其中蜜炼柚子茶、蜜炼柠檬茶和蜜炼红枣茶为主款三大口味。膳食补充系列主要分为钙片、鲨鱼肝油、金枪鱼油、双蛋白粉、乳清蛋白粉五大营养食品类,16个SKU。
主要工作为:
现有产品管理与运营:
1、 针对不同的决策进行调研和分析,通过收集市场信息、走访调查及消费者调查分析,对现有产品进行促进、改良和淘汰方案并负责落实实施(2014年通过竞品调研、消费者/经销商调研分析,产品架构销售分析对蜜炼柠檬茶进行改良配方,提升整体柠檬茶口味;乳清蛋白由于整体产品毛利状况,于2015年对乳清蛋白粉市场进行产品调研和市场评估,在线下商超渠道对此品类产品进行退市收回,